Accogliente e familiare

La passione e la dedizione di 40 anni di panificazione trovano nuova dimora nel cuore di Molfetta

Fondata dai Greci attorno al IV secolo a.C. Molfetta passò sotto svariati domini, con il consolidamento di quello normanno, la città divenne un importante punto di partenza durante il periodo delle crociate. Dopo la seconda guerra mondiale la sua fisionomia venne profondamente modificata con la costruzione di nuovi quartieri, ma è negli ultimi anni che questa meravigliosa località sta vedendo una nuova rinascita. É nel suo centro storico ricco di palazzi, chiese e monumenti che lo Studio Lollo e Dado di Ingrid Trione ha sin da subito carpito le esigenze e le aspettative della committenza, trasformando gli antichi locali che per centoventi anni avevano ospitato sedi di Banche storiche, in una destinazione tutta nuova, facendone un luogo dal gusto accogliente e familiare. Un progetto interessante che vede rivisitare gli spazi, valorizzandoli nella loro nuova veste di panificio dalla quarantennale esperienza. La ristrutturazione totale degli ambienti ne fa emergere volte celate negli anni da cartongessi, ridando respiro alle altezze, vitali all’espressione del concept. Di intesa con la committenza, la visione ha preso subito forma con l’aggiunta di elementi caratterizzanti come il legno a rivestire il banco pane e il bar, e i rivestimenti utilizzati per le boiserie. Mantenere l’ambiente essenziale, pulito e fresco era la prerogativa; si è quindi lavorato sui dettagli, anche per la toilette che nella sua essenzialità è resa unica dalla parete antibagno realizzata con mattarelli e specchi creando un gioco di linee e riflessi originale ed esclusivo. Elemento determinante è il parquet con le sue plance di 7 metri in rovere chiaro. I colori chiari e le volte sapientemente illuminate hanno reso possibile la rinascita di questo luogo valorizzandone l’importanza. Anche il Brand dell’attività è stato rivisitato. Il nuovo logo, realizzato da Davide Lisco, porta avanti il cognome della famiglia Fasciano e la storicità del loro panificio. “Ancora grazie a Mimmo per averci dato la possibilità di collaborare al suo nuovo progetto di vita. Abbiamo raccontato una storia ormai lunga 40 anni... ma questo è solo l’inizio”.

Testo di Sonia Zanelli
Foto di Vito Corvasce

Intervento
Progettazione di Interni - Brand Identity
Luogo
Molfetta (BA)
Progettisti
Ingrid Trione
Collaboratori
Viviana Lopez, Davide Lisco, Domenico Mastropierro, Domenico De Cosmo
Committente
Domenico Fasciano
Anno di redazione
2019 - 2020
Anno di realizzazione
2020
Imprese fornitrici
Barili Srl, I Moon (illuminotecnica), I Talamona Agenti Associati - Alessio Talamona Lighting Consultant, La Forgia Arredi, Infiniti (sedie), Eredi Marinelli Infissi - dei f.lli Marinelli Vincenzo e Massimo Snc
Dati Dimensionali
420 mq